Non è semplice far mangiare le verdure ai bambini. Mia figlia mangia solo cetrioli e peperoni crudi, e per farle mangiare altri vegetali devo un po’ mascherarli. In famiglia adoriamo tutti il risotto, e questo offre molti espedienti per inserire le verdure nella sua dieta. Questo risotto, che ho provato ieri per la prima volta, …
Quando vivevo in Italia non mangiavo i cetrioli. Non li compravo proprio! No so perchè, non che non mi piacessero, ma non ero abituata a comprarli. Poi, a Vienna, un giorno vado a prendere la mia bimba all’asilo e vedo che le maestre hanno preparato, per merenda, delle fette di pane nero spalmate di burro …
Mele al posto delle merendine. In Italia un bambino su 10 é obeso. Lo conferma il rapporto presentato ieri al Ministero della Salute. In Austria non é che non ci siano problemi di obesità, ma l’attenzione per l’alimentazione nel mondo infantile é massima.
Mamme e Whatsapp… incubo ricorrente nelle scuole italiane. Ma non in Austria. O non a Vienna. Da quando sono qui, ormai 6 anni, ho provato a comprendere e adeguarmi agli usi e costumi, anche social, dei locali. A volte con risultati soddisfacenti. Spesso con un forte senso di frustrazione! Da emigrata mi mancava, soprattutto …