La nostra famiglia è un po’ monotona per quanto riguarda i menu. La domenica d’inverno a pranzo ci sono i Passatelli (convincere i miei figli a cambiare pietanza è davvero dura!); d’estate siamo più variabili. Ma qualcosa su cui siamo tutti daccordo è il risotto! Quello che va per la maggiore è il risotto con …
Non è semplice far mangiare le verdure ai bambini. Mia figlia mangia solo cetrioli e peperoni crudi, e per farle mangiare altri vegetali devo un po’ mascherarli. In famiglia adoriamo tutti il risotto, e questo offre molti espedienti per inserire le verdure nella sua dieta. Questo risotto, che ho provato ieri per la prima volta, …